风头盖过盱眙龙虾的潜江龙虾，用118道菜品刷新吉尼斯世界纪录

然而强中自有强中手，在2019年全国各县小龙虾养殖产量排行榜中，前10名就有7个在湖北，前3名分别由湖北的监利、洪湖和潜江占领，江苏的盱眙则排在第5。平时餐桌上常见的小龙虾有蒜蓉、油焖、红烧这些，而在2019年的潜江龙虾节上，来自全国各地的名厨用龙虾这一道食材做出了118道形状、味道及装盘形式各不相同的菜品，刷新了吉尼斯世界纪录。

在潜江吃龙虾最闹腾的地方，非潜江生态龙虾城莫属，这个耗资15亿打造的龙虾城，既是吃货们的聚集地，也是潜江的热门打卡点，其中最显眼的标志就是生态城广场上的巨型龙虾雕塑了。这座长18米、高15米、重100吨的小龙虾雕塑，也因被认证为世界最大甲壳类动物雕塑而刷新了纪录。

这座龙虾雕塑不仅是潜江生态龙虾城的标志，也被潜江人当作镇城之宝。