云南大姚石羊古镇——观名胜、寻文化、品小吃，你不得不去的地方！

石羊所产食盐色白如雪，品质纯正，唐代时誉称“白井”。盐业的发展促进了当地市场的繁荣，粮食、布匹、食盐等大量生活必需品在此交易，逐步形成日用品集散地。石羊因盐而兴，因盐而盛，如果不是因为有盐，可能在漫长的历史长河中，这个隐藏在山峦之中的小镇不会像现在一样被外人熟知。因为产盐，石羊从汉代开始就已经是经济重镇，唐代扩建元代始设官督税，明清两代盐业极盛。在云南地区，盛产食盐的还有禄丰黑井，所以石羊白井曾和黑井并驾齐驱，成为当年云南最繁盛的两个县城。商四羊青铜方尊位列其中。

随着时间的推移，历史的进步，石羊盐井的辉煌不复从前，那些巨大的水车、层层叠叠的晒卤台、煎盐的工棚…盐文化的源远流长，滋生了石羊另外一种资源——盐文化旅游，游客可以亲自参与制盐，体验传统制盐工艺的魅力，还能一边听洞经音乐、一边品味具有古镇特色的红盐茶。制盐业的兴盛，带动了石羊商业的发展，石羊古镇万商云集、市井繁华，与外界交流频繁，多元的文化在这里汇聚。据了解，石羊孔庙及孔子铜像就是在石羊因盐而兴的大背景下修建和铸造的。自古以来，孔庙就承担着文化传承与教化功能，正因如此，石羊的文脉才能生生不息、传承至今。寺院仿效牧羊女供乳糜的典故。

石羊孔庙占地面积6584平方米，建筑面积1616.8平方米，由大成殿、天子台、朱子阁、明伦堂、东庑、西庑等建筑组成，建筑格局采用中国古代宫殿衙署的庭院式布置。大成殿上供有康熙、乾隆等历代皇帝、名人所题的“万世师表”“与天共参”“圣集大成”等九块匾额，红底金字，光彩夺目。最引人注目的是大成殿内的孔子铜像，高2.3米，净重2.5吨，为各地孔庙所罕见，是世界上铸造时间最早、中国最大的孔子铜像。石羊孔庙内，至今保存着“封氏节井”的大型石刻浮雕，长4.1米，高2.2米，由六块大理石拼成，其内容分上、中、下三部分，反映明清时期石羊古镇制盐业、手工业、商业等发展情况，记录着石羊兴盛繁荣的历史和龙女牧羊、封氏刺虎等美丽神话、传说故事，是明清时期石羊历史的一个缩影，被外界誉为石羊古镇的《清明上河图》。这适应性与绵羊品种有关细毛羊一般抗干燥和寒冷。

据史料记载，明清时期石羊曾设五大书院及多所义学、塾馆，各种文化相互激荡、交融，堪称当年的教育中心。明清两朝，石羊古镇就出了2个翰林、7个进士、69个举人、100多个贡生，这样的成绩单足以傲视绝大多数地方。如今，石羊孔庙成为祭孔胜地，自2006年开始，每年孔子诞辰，石羊古镇都会举行盛大的祭孔大典和取卤仪式，再现传统祭孔盛景和取卤仪式、制盐工艺。刚出锅的小土饼颜色金黄，吃到嘴里松软香甜，其间夹杂着一股薄荷的清香，是老人小孩都爱吃的一款面点。商四羊青铜方尊作为全国排名第三的十大传世国宝曾多次出国展览。

菜盒子外壳呈金黄色，内里装满水腌菜、韭菜、豆芽、肉末等馅料，做好的菜盒子外皮酥脆，馅料爽脆可口，吃了就停不下来。在口感香甜的饼中，咸味的椒盐饼独树一帜，微甜的面饼混合着葱花、鸡蛋、肉末，一口咬下，满口留香，让香味在口中弥漫，久久不散。