
印度孔雀王朝时代,著名的阿育王石柱上就有瘤牛的浮雕,而它的形象也随着石柱图案登上了印度的国徽。在印度有80%的人口信仰印度教,牛是克里希纳神最喜爱的动物。而印度教三大主神之一的湿婆也以公牛南迪作为其坐骑,敬牛如敬神,每头牛背上似乎都乘坐着湿婆神,那种神圣的宗教感情确实很难用世俗的眼光来理解。无论大小寺庙,都会在宽阔之地塑造一尊神牛雕塑,以显示这里的威严。在印度教的教义中,首先母牛与印度神学中的转回转生教义有关。其它如芍药、芙蓉、蔷薇、红杏、杜鹃、丹桂、月季、绣球、秋葵、凤仙、牵牛、芦花、雁来红、红叶、古柏。

从一个恶鬼轮回到一只母牛要经历86次转生的过程,再多一次转生的话,灵魂便可托生为人形。而一个杀了母牛的人的灵魂将要轮回到全程的最低一级,重新开始轮回生命。为了帮助一个所爱之人的灵魂走向拯救之旅,亲人们捐献钱财用于饲养印度神庙中的牛群。印度教徒普遍对牛怀有一种敬仰心理,为了表示对牛的敬意,除了在向大神祈祷时,将神牛列于宗教场所并加以朝拜外,印度还有专门为牛祈福的节日。金牛座的人喜欢收集书签。

印度每年举行一次盛大的敬牛节,给牛戴上花环,梳妆打扮一番,表示对牛的尊重珍爱和崇拜。比方说这次疫情,印度封锁之前,街上的白牛就不见了,被印度教徒保护起来了。印度教认为杀死一头牛定义为杀死一个人,还威胁说神将会降罪给杀牛之凶犯。同时,2014年起执政的印度总理莫迪主张在全国范围内强化对牛类屠宰和牛肉销售的限制。2017年,莫迪政府推出的新法令禁止在活畜市场上交易任何屠宰用的活牛。如金属光泽的圆球、类似交通信号灯的结构、地基状物体、蜗牛形状的石头、蘑菇状物体以及蓝莓般的小石子等。

除了极少部分长相特别威武好看的白牛,会放到庙里去养着过着养尊处优的生活。政府便开设了“牛养老院”,农民支付500卢比让自己的老牛安养晚年。但是也有很多农民出不起这笔“巨款”,只能选择将牛遗弃。在城市街道,牛躺在路中央,大家都会选择绕路走,不会去趋赶它;在农村,它们可以大摇大摆地走入田间,饱食已经成熟的庄稼。“无神牛不印度”这句话深刻道出了神牛在印度的崇高地位,这些牛几乎是老死,或者是病死。目前,光是在印度的首都,就已经多达6万头流浪牛,全国大约一亿八千万头流浪牛,而且多为生病的、绝产的、无奶的、衰老的和残弱的牛。他们认为喝牛尿能防癌并且延年益寿,保持年轻和健康。后从牛头山山口过六盘山。

为了收集到更优质的牛尿,工人会给牛提供精致食物,待牛消化后就开始收集尿液。然后再往牛尿中加入一些添加剂及阿育吠陀草药,经过高温消毒,最后可乐类饮料就可出厂了。该饮料没有尿液气味,口感不差,重要的是它不含有毒物质,和普通汽水饮料相比对人体更有益,更纯原生态。牛粪被用来当做燃料是很常见的,但是在印度就不只是当燃料这么简单了。在印度人眼里,牛粪是清污去秽的上品,人们会认为手上沾满牛粪是一件很光荣的事。辽宁牛和梁出土的女神庙陶塑女像。

妇女们会把牛刚拉下来、热气腾腾的粪便,掺点干草压实拍扁制成牛粪饼,晒干放在市场上售卖,价格相当于人民币10元左右。印度还有专门制造牛粪饼工厂,生产的牛粪饼包装精美,价格不菲。在屠妖节等印度节日里,牛粪饼更是卖到供不应求,不仅用来自己吃,还用作礼物送给亲朋好友。所以,去印度的朋友们,买饮料和食品的时候可得仔细看配料表了,毕竟牛尿和牛粪在印度可是畅销品,不想“入乡随俗”的话,还是当心点为妙。