有仿制南宋官窑青瓷工艺,如紫口铁足、釉面开片、金丝铁线等特征。龙泉青瓷的鱼纹装饰令人耳目一新,有模印鱼纹、露胎鱼纹、刻划鱼纹、雕塑鱼纹等。模印鱼纹是最常见的,将鱼形先在模具中做好,然后在素胎上完成堆贴、上釉等工序,成品后鱼纹呈现在釉下。模印鱼纹有凹凸两种,多数为凸起的阳纹鱼,少数为下凹的阴纹鱼,凹印双鱼虽然鳞纹不太清晰,但韵味犹存,加上翠绿釉的衬托,更显别致。
露胎鱼纹是模印鱼纹的另一种表现形式,在上釉时避开鱼纹,经高温烧制后会呈现火石红色。露胎纹饰在元代龙泉窑青瓷中多见,成为当时一大特色。雕塑鱼纹采用堆捏的方法,经过设计、塑形、刻花、上釉等多道工序完成,雕塑是一门艺术,他的技法比其它几种装饰更具挑战性,因每件作品的成型都需要花费心思进行设计,技术含量比较高。最受文人雅士所争相追逐便是宋代龙泉窑青瓷中的经典之作——双鱼洗。青釉蕴翠,洗盛了水一如山涧清溪,鱼儿在畅游,自由而轻缓。
龙泉的窑工并非诗意地杜撰,这洗中看似毫不起眼的小溪鱼,是来自龙泉的水溪涧中,是对他们真实生活的写照。它就像一幅美丽而古老的画卷,在水波起伏微漾开来,看到的是千年之前先民们依水而居、恬淡无忧地生活。在龙泉青瓷中,鱼纹出现最多的就是双鱼洗,其他还有双鱼碗、双鱼瓶、鲤鱼砚滴等。洗中鲤鱼纹居多,通常装饰在内底,装入清水后,鱼儿仿佛在水中嬉戏,灵动可爱。
鲤鱼在古人眼中是传递书信的吉祥之物,信息交流困难的时期,书信来往是非常值得庆幸的。“双鲤鱼”指书信,后面“烹鲤鱼”是诗人生动地比喻为打开书信。”这首诗是李商隐写给长安故友令狐绹,他此时正任右司郎中,“云”和“树”寄寓思念,“双鲤”代表书信,抒发收到信后的喜悦。传说有条金背鲤鱼,借助黄河浪峰跃上龙门,瞬间幻化成金龙。因此在等级森严及发展阻隔的社会,人们常用“鱼龙变化”来表达改变命运及身份的期望。鲤鱼在唐朝时更是身价百倍,李姓皇帝与“鲤”字同音,使得鲤鱼也尊贵了许多,史书记载,唐朝兴以鲤鱼为佩饰,兵符也改用鲤符,而百姓捕到鲤鱼必须放生,民间避讳“鲤”字。
除了鲤鱼外,其它鱼种作为装饰的也有许多,几尾金鱼在嬉戏,被誉为“金玉满堂”;光阴荏苒,今天我们在龙泉青瓷器上看到的双鲤,不仅是美丽的装饰、技艺的彰显,这青翠瓷器上的小鱼儿,更是古人对于生活的美好祝愿。