在中国黄酒博物馆，品味黄酒文化，清醒着跳一支“酒醉的探戈”

中国黄酒博物馆，坐落于古城绍兴光相桥边，是国内以中国黄酒历史与文化为主题的专业大型博物馆。在这里，游客既可以了解黄酒的酿造技术、酒风与酒俗，还可以免费品尝地道纯正的绍兴黄酒。博物馆由广场、序厅、酒史厅、酒俗厅、醉酒屋、酒业厅、酒技厅、馆藏厅、地下酒窖等组成。如果喜欢“非遗文化”的，千万不要错过二楼的酒技、花雕厅。站在博物馆的广场上，映入眼帘的是众多的、极具绍兴地方特色和黄酒风格的艺术品。在广场的西侧，由陶瓷酒坛垒成的“城墙”，据介绍说有36米长，由936只酒坛组成；佛祖为什么要拈花一笑：佛祖怕众生执迷于佛法不悟。

而“城墙”前面是写满“酒”字的木榨机模型，高达7米，比现实中的木榨机大近3倍，上塑99个“酒”字。在广场的东侧，屹立着高4.5米、重达27吨的百年花雕酒器青石雕塑。博物馆广场上的这些经世传承的艺术品，处处洋溢着浓浓的、黄酒的芳香，让游客真真切切地感受到什么是“醉香、醉美、醉酒城”。远古时期、夏商周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋元、明清。既介绍了酒的起源，也展示酒的艺术及绍兴黄酒在明清时达到鼎盛的地位：苍天无眼我来开说吧老人一把抓住花神。

行走在醉酒屋，在清醒的状态，跳一支酒醉的探戈，亲自体验一回“未饮先醉”的奇妙感觉。醉酒屋的地板设计呈坡道状，但是四周的墙壁与坡道保持垂直，让我们产生踩在平地上的错觉。一般情况下，当人们走在坡道上时，身体重心会调整以适应坡度，但是进入醉酒屋后，虽然是走在坡道上，但因为错觉让我们还是会按照走平地的方式，那自然就无法适应坡度，身体便不受控制地倾斜，于是也就产生了东倒西歪、站不稳的感觉。在酒俗厅，先了解醇厚古朴的酒风，知悉年久日深形成的酒俗，如“剃头酒”、金榜题名的“状元酒”、女儿出嫁的“女儿红”，还有寿酒、清明酒等。有2个非物质文化遗产，一个是绍兴黄酒酿制技艺，2006年5月，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录；传说当时海上长满了铁莲花。

另一个是绍兴花雕制作工艺，2007年6月，被列入第二批浙江省非物质文化遗产名录。在酒业厅，能够看到历年来绍兴黄酒的商标，了解百花齐放的中国黄酒流派，除了绍兴黄酒，还有上海、江苏、安徽、山东、福建、台湾黄酒及陕西糜子黄酒。绍兴花雕工艺制作集雕、塑、绘、刻于一身，色彩鲜艳、立体感强，是绍兴民间美术中的一朵奇葩。看到下面有着美好寓意的黄酒坛，是否也勾起了你的购买欲望。在地下酒窖游客购酒后不用马上带走，等需要时可以自取，也可以让黄酒馆帮忙邮寄。黄酒书写了古越的千年风流，在博物馆里读到的许多绍兴名人与酒的故事，令我心中油然生起一种责任感，今后要多多关注家乡的民俗文化，并把它们分享出去，让更多的人了解绍兴。无忧树下忽然生出七宝莲花。