永春湖洋镇桃美村一块石碑上雕刻着“苏公后日有用”

湖洋镇桃美村白溪角落的村道边竖立一块石碑，碑上雕刻着“苏公后日有用”几个大字。在这里繁衍栖息的村民，伴随着这块在阳光下习习生辉的石碑，度过一代又一代。可是，对于石碑上熟悉的文字，没有人能给予解释清楚，祖祖辈辈只能够把石碑的来历一代又一代的传叙。只见这冒菜里面有猪肚、藕片、豆芽、葱花还有海带以及白白的豆腐等等。

听说有个叔父在德化县出家，只身流浪来到德化邱岩寺，找到叔父。苏德卿见到侄儿孤苦伶仃，也没有想出帮助他的办法，只好叫他在寺庙当和尚。苏一道的叔父苏德卿圆寂后，他不堪在寺庙受欺辱，走出寺庙四方化缘。这苏一道聪明伶俐，人缘极好，一位过路和尚推荐他到泉州武功湖学道，回来后在永春太平云峰岩为主持。因为猪八戒不和孙悟空一样。

几年后的一天，苏一道即将坐化成佛，一个卖猪仔的南安人从这里经过，看到大师形象，连忙跪下说：他已经卖了四五十只猪仔，箩筐里还是带来的八只猪仔。不知怎地，买猪仔的人特别多，他为了筹钱，只好廉价出售，直到天黑，才把猪仔卖完。四川成都一家新开张的猪脚饭餐馆在门口挂出不少横幅。

第二天，他就召集人马先把和尚焚化，收集骨灰，还为他塑造金身，修葺庙宇。有一年，云峰岩的武功祖师要进香，托梦要到湖洋“取圣火”。”因为是佛的意愿，白溪信众就将“祖师”迎进岩仔宫。白溪的信众经过与云峰岩主持人协调，待这次进香活动结束后，由白溪人负责在云峰岩重塑武功祖师副身。张飞、李逵、猪八戒都相当幽默有趣。

一天，一个风水先生路过白溪，说是白溪的龙船寨的船将要开出去，要设法阻止。谁知，白溪原来有吴、丁、郭、谭、张、郑、李、金、东、马、白、余、黄等十几个姓氏人家，经过几代人风风雨雨，相继没落或外迁，最后只有吴姓人丁比较多。长期以来，人们路过此处，看到“苏公后日有用”的碑石，都存有疑义。猪八戒曾经是天蓬元帅下凡。

至于石碑何时能发挥它最大的作用，只有用时间来见证。