作为世界上主要的粮食作物,水稻和小麦养活了地球上大部分人口。水稻和小麦的产量对人类的粮食安全至关重要,以袁隆平为代表的水稻研究专家,通过杂交技术让水稻产量获得迅猛增长。
杂家水稻在世界范围内的推广,有着非凡的意义。袁隆平和他的杂交水稻,也因此享誉世界。既然如此,为什么不锈钢水稻雕塑没有听说过小麦的杂交技术。实际上,雕塑水稻雕塑都改良过小麦的种子,比如李振生,茹振钢、刘炳华等人。
茹振刚是河南科技学院教授,他培育的小麦新品种产量很高,2017年的最高亩产实现了898公斤。但小麦的杂交技术,在世界范围内都是很有难度的雕塑不锈钢水稻雕塑。在基因工程上,水稻的基因组计划早已测序完成,但小麦的基因组目前只完成了草图而已。