步行街烤红薯小品人物雕塑

节选自阿尔马桑厨房《慢炖羊肉配红薯泥》烤红薯可以有多诱人。点开上面的视频感受一下过了秋分，到了晚上都裹挟着凉飕飕的西北风。

除了烤红薯，不温不火地传递温度与香气，与秋风抗衡。所以要说秋意，食帖君认为橙红的枫叶第二，橙黄的烤红薯第一。今天，食帖君找了10个关于烤红薯的有趣问答，以及8道红薯食谱，希望你喜欢。

\烤红薯10问/Q1红薯还能怎么烤。除了街上常见的瓦缸与改装铁桶烤红薯，在家里也可以用烤箱、微波炉甚至吐司机再现红薯烘烤后的甜美。

烤箱法|烤箱预热到200℃，红薯洗净擦干放入烤盘锡纸中，烤1小时即可，中间记得翻面。微波炉|红薯用厨房纸包住，上面蘸湿，放微波炉高火烤6~10分钟，中间翻面。吐司机|红薯切片后放烤吐司机中烤一次，上下翻面，再烤一次。