3、往火龙果汁里加入250ml纯牛奶,再加40g白砂糖,用筷子充分搅拌,之后再加入30g玉米淀粉继续搅拌。5、调好的奶倒入锅中,开中小火一边加热一边用铲子不停的搅拌,直到把锅里的奶熬成浓稠的糊状。
6、把一半奶糊倒进容器内,在上面摆放一些火龙果小丁,再把剩余的奶糊继续倒进来,放到冰箱冷藏一会。7、成型后倒扣在案板上,切成小方块。8、小碗中倒入一点椰蓉,把切好的小方块放进去均匀的裹满椰蓉。
二、糖饼用料:红心火龙果,白糖,面粉。做法:1、挑选一颗比较新鲜的火龙果,先把外皮撕掉,再把果肉切成小丁,放进碗里捣成碎渣。2、往果泥里面加入2g酵母和适量面粉,用手揉成面团,在面团的表面盖上一层保鲜膜醒发5分钟左右。