今天只有边远地区或许家中尚保留水缸,城镇中的水缸在几十年内消失得无影无踪。水缸在陶瓷革命史中极为重要,在明代以前,盛水的大型容器都是陶瓮,司马光六岁砸缸的故事是以讹传讹,其实是司马光破瓮。
此瓮乃陶器,连年石雕水缸雕塑明显不如瓷器或炻器,还会慢慢渗水。直到明代之后,真正意义不漏水的大缸才烧成,让家家户户享受了用水便利。售卖水缸的老人在没有自来水的时代,家中有一水缸如同一个自来水源,何时用水何时去舀。
夏天的时候,回家渴得不行,舀起一舀子水咕咚咕咚饮下,煞是痛快。冬天如果屋内不严,室寒结冰,门口的水缸还可能漂着碎冰碴。我在农村插队时就喝过水缸中带冰碴的水。
我在农村看见最为神奇的事是老乡家的水缸中养着一条鱼,这鱼一养就是多少年。