东周时期,随着社会变革和西周宗法制的解体,用鼎制度逐渐混乱,僭越现象常常出现。战国晚期至秦代,一些规模稍大的墓葬还出土有铜鼎,如西安北郊尤家庄20号战国晚期墓葬出土有4件铜鼎。
从目前两汉诸侯王墓和列侯墓的发掘情况来看,随葬成套铜鼎的墓葬很少,除部分窖藏之外,一般墓葬基本不随葬铜鼎。由于目前发现的新莽时期墓葬多为小型墓葬,大中型墓葬很少,因此这一时期的用鼎制度尚难以考察。西安地区的东汉墓葬已不见铜鼎随葬。
5件铜鼎并未大小依次递减,而是大小相同。西汉中晚期以后,雕塑鼎雕塑占据主流,如灯、熏炉、灶、盆、樽、钫、壶、勺等。