大型牛广场景观铜雕塑

@秦楚刊号​春秋战国时期或许更早，景观牛雕塑就已经开始使用畜力进行农业耕作。在学会使用畜力的几千年间，郧阳人种地使用的畜力主要是牛，其次是驴，骡、马很少。虽然人们俗称牛、马、驴为大牲口，但驴子怕水，基本不犁田耙田。

俗话说：牛淋肥马淋瘦，驴子淋成光骨头。所以只有牛才是郧阳农田里的主力军，俗称为耕牛。水牛主要分布在汉水两岸地势较平坦的城关东西菜园和柳陂、杨溪铺、安阳等地。其他乡镇犁田耙地主要使用的是黄牛。每年麦秋二季，牛郎们就忙得很，经常犁毕了田又耙地，有俗语犁上卸到耙上。

水牛比黄牛力气大，犁田耙地就单挑。黄牛中个子大的犍子也有单干的，但多数还是套一具牛。套牛时，需要按照牛的本性，犍子在左，母牛在右。