特别是在罗马,石雕喷泉雕塑要远远高于实用功能。在建筑物里放置喷泉成为时尚,甚至连达·芬奇也曾参与过喷泉的设计。在这种氛围下,罗马便成为了著名的,目前罗马街头那一大批优美的喷泉主要是15到18世纪兴建的。
在17至18世纪,喷泉在欧洲盛极一时,如法国的太阳神喷泉、德国的大瀑布喷泉等都是当时的翘楚。欧洲人对于喷泉的喜爱,伴随着文化影响而存在。在整个欧洲,以海神为主题的喷泉非常多,仅在意大利被称为的就有六座。
其实,在工业革命早期,石雕喷泉雕塑也曾拓展新的供水渠道,以供新增人口取水。18世纪末,伦敦的淡水曾经由三家水务公司从泰晤士河中人工汲取,再转运贩售到居民区。但石雕喷泉雕塑极易污染水质,并几次爆发出大范围传染病。