厦门海沧青礁慈济宫圆雕龙柱和的石栏杆雕刻等。古建柱子寺庙龙柱雕塑有惠安峰尾东岳庙的雌雄蟠龙石柱、大雄宝殿花岗岩石栏杆、城隍庙的石狮等。清光绪末年,古建石雕柱子龙柱雕塑因石雕作品造型优雅别致,雕刻精巧而轰动朝廷,被誉为。
他雕刻的许多作品成为时人青睐的柱子龙柱雕塑。他参加了中山陵和广州黄花岗七十二烈士陵园的石雕工艺设计和部分作品的雕制。蒋辉的主要作品是台湾台北龙山寺的石雕龙柱和壁堵。蒋辉等人雕刻的台北龙山寺的龙柱是头上尾下,仿佛正从东海腾空而起直上九天,是为海龙。
这与北派传统的龙柱形制正好相反,是龙柱的珍品,在全国仅存三、四对。清至近代惠安民间的石栏杆艺匠还有蒋荣等人。古建柱子龙柱雕塑以雕刻仙游城外四柱石坊的花堵石而闻名。