一杯好茶,自然离不开一把好的、顺手的茶壶,选择茶壶的好坏标准有4诀:小、浅、齐、老。茶壶又分为:二人罐、三人罐、四人罐等区别。以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。
同时,壶的色泽也有很多种:朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。还有一种壶身银砂闪烁、朱粒累累,玻璃钢茶壶雕塑,最为珍贵。如今紫砂壶也是喷泉茶壶雕塑把玩、泡茶的选择。但是不管款式、色泽如何,最重要的是宜小不宜大、宜浅不宜深,因为大就不工夫了。
所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲泡的茶,哪怕是200元一两的茶,也不能算是工夫茶。喷泉景观茶壶雕塑则关系着茶的香味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样的情况茶叶才不会变涩。