可以说是比较普通的,但用长江流域的养殖鲤鱼来等同长江鲤鱼,那就大错特错了。黄河鲤鱼也并非黄河流域养殖的鲤鱼,而是特指黄河鲤,它是鲤鱼属的鱼类,但不是养殖的那种鲤鱼,二者还是有区别的。
长江鲤鱼也并非养殖的鲤鱼,而是一种叫做岩原鲤的鲤鱼,一般当地人喜欢叫它岩鲤。但岩鲤不同,岩原鲤的肉质是越大越好,5斤以上的就非常好了,10斤以上的会更好,越大肉质越细腻,口感越好,价格越贵。
岩原鲤以前的价格一般是400元一斤。那是不懂什么是真正的长江鲤鱼为什么说以前400元一斤呢。岩原鲤被吃成了二级保护动物,加上长江的十年禁渔,岩原鲤已经成为了传说,已经吃不到了,否则价格远远不止400元一斤。