牧童牛石雕牛

第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可。多说几句：1、牛石牧童牛雕塑都有盐味，所以，不用再加盐。2、鲍鱼汁在超市有卖，如果牧童牛雕塑找不到，可以考虑网购。第二道：香辣牛肉炖萝卜这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。

第二步：将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。

第五步：将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀。第六步：往锅内加入水，然后把盐放入锅内调味。待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟。