福禄寿羊石雕

1、看肉质山羊：活泼好动，所以纤维比较粗糙，肉质颜色较浅，触摸起来不粘手，而且富有弹性。绵羊：温顺懒惰，色泽呈暗红色，触摸起来有点发粘，纤维较细。

2、看毛形山羊肉的毛是又硬又直的，而绵羊肉的毛则是卷曲的。若是不会看肉质，福禄寿羊雕塑也是非常直观的方法。3、看肋骨如果你喜欢吃肋骨肉的话，则可以通过这个方法来辨别。

山羊肉的肋骨又宽又长，而绵羊肉的肋骨是又短又窄的。以上就是关于山羊肉和绵羊肉的区别以及挑选方法了，希望大家都能买到自己想吃的羊肉。那文章末尾，娟子在给大家推荐两道家常羊肉的烹饪方法，希望你也喜欢。——适合绵羊肉1、把羊肉清洗干净，切成厚薄均匀的薄片放入盆中。