在乳制品行业中,流行着石雕牛雕塑。然而,这句话在当下似乎需要改改,变成得奶牛品种者得天下。一直以来,牛奶在消费者眼中是健康高营养价值的代表。
目前存在一个现象,大家对牛奶健康高营养价值的比拼,已经开始通过奶牛品种向消费者体现出来。曾经不为人知的娟珊牛如今成为了牛奶界的大咖。
A2基因型奶牛也从深闺走到了灯光下,为人们讲述一个好吸收的故事。反内卷的娟姗奶、水牛奶,纷纷化身牛奶刺客。过去,消费者对于奶牛的认知,大概一直停留在黑白相间花纹的荷斯坦奶牛身上。毕竟,这种奶牛产奶量高,饲养量大,可以说是产奶的主力。
但如今,荷斯坦奶牛已不再是消费者和乳企关注的重心。