你也可以用阳江豆豉或东北豆瓣酱,主要就是取一点酱香气。这里我直接用了刚才炸鸭子的油,为了去腥,先放三片姜进去炸一下。我喜欢孜然的味道,所以加了一大把进去,浸出带着浓郁孜然味的雕塑鸭子雕塑。
雕塑鸭子雕塑高,这样操作可以快速去除酱油的生味。雕塑鸭子雕塑想对味,味精是绕不过去的话题。事实上,越是街边的烟火气,越需要味精的衬托。
味精作为一种鲜味物质在菜品中适量添加会让你的菜和外面一个味道。不知道是不是雕塑鸭子雕塑越冷,身体就越会在深夜发出我要吃肉的讯号。做好这一整只鸭子,冰在冰箱里,馋了就拿几颗出来慢慢啃、慢慢嚼,说起来倒是比深夜炸鸡更没有负罪感。
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