公园拓荒牛动物铜雕

此前，水牛奶的消费群体主要位于两广地区，当下的水牛奶随着碎片化的传播媒介正走到更多消费者面前。比如乐纯，在2019年便推出水牛奶产品线，乳业老牌企业皇氏乳业，在2020年也上新了一只水牛等面向年轻群体的系列产品。

还有A2基因型奶牛的A2奶，主打的则是好吸收。A2奶指动物乳汁中beta酪蛋白类型为A2β酪蛋白的一类，相较A1奶能够明显的在人体消化吸收过程中减轻消化道不适。

由于产品推出较早，相对于前面的牛奶来说，更为消费者所熟知，目前主流乳企基本都有主打的A2牛奶产品。随着各奶牛品种的崛起，乳业向上游延伸、进行全产业链布局的发展模式已经不再是可选题，而是必答题。

事实上，除了上述已经开始普及的奶牛品种之外，还有爱尔夏牛、瑞士褐牛、三河牛等不少奶牛品种有待开发。