奶牛

最近，，每天都会响在耳旁，尤其是喜欢刷抖音的爸爸妈妈。其实大家耳熟能详的A2，也有属于自己的快乐星球。今天我们一起回到奶牛本源，A2奶牛带你研究。故事要从很久很久以前说起，在这片广袤的地球上，奔跑着一群快乐的。

可以说，最初的地球，就是A2快乐星球。时间回到数千年前，牛这一古老的生物开始被驯养。而就在短短数十年前，科学家们发现了一个非常令人吃惊的事情，被人类驯养后，奶牛发生了基因突变。

慢慢的，A1蛋白取代A2蛋白，成为酪蛋白中的主要蛋白质，这种变异首先在欧洲的牛群中出现，继而传播至全球。所以现代目前70%的奶牛产的奶是以A1A2的酪蛋白组成，而具备纯粹原初的A2蛋白奶牛，可能只有30%。