入冬后,陕西人最离不开的还得是羊肉。在外地人眼中,羊肉泡馍是陕西人心头的白月光,但只有陕西人自己才知道,水盆羊肉才是心头的朱砂痣。大碗的水盆羊肉上面是慢慢一层的绿莹莹葱花,拨开飘在汤上的葱花后来口软烂喷香的羊肉,吃的那叫一个舒坦。
by小红书用户@大胃糖01水盆羊肉。有何不同说起水盆羊肉,可能有些朋友还会有些陌生,但若是说起羊肉泡馍,相信不少朋友都会露出怀念的神情。等一切都吃到嘴里以后,最开始掰馍的辛苦和肚子里等待的饥饿瞬间都会烟消云散,可以说羊肉泡馍吃的就是这种对美食的期待和尊重。
02拜托,水盆羊肉吃起来超畅快的。若说羊肉泡馍注重的是泡馍,里面的羊肉只是作配,那么水盆羊肉就是真真切切以肉为重心的。