不管哪一种说法是真的,都改变不了蜗牛在法国人心中的地位。而作为美食之都的中国,却很少见有人吃蜗牛的,这是为什么呢。在中国,有很多入侵物种,其中最有名的,当属非洲大蜗牛,这种蜗牛最长可以长到20厘米左右,但体内起码有几百条寄生虫。
虽然非洲当地把这种大蜗牛当做主食之一,但中国人是万万不会碰的。其实这也是非洲传染疾病比较多,雕塑蜗牛雕塑也较高的原因之一。
曾经台湾的一个富豪就因迷信日本人,说吃这种蜗牛可以养生,把一家人都吃嗝屁的新闻。能吃的蜗牛单只可以卖到人民币50元左右,蜗牛肉还很小,性价比不高,这对于中国人来说,无疑是花钱找不痛快。
所以,中国人找到了和蜗牛外形差不多,但价格却很亲民的田螺来代替蜗牛。