不锈钢大龙虾雕塑1

总而言之，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的雕塑龙虾雕塑。从卫生健康的角度来说，确实也不建议吃虾的头部。小龙虾本身很难清洗干净，市场上大都只是对小龙虾进行简单清洗，仅仅除去小龙虾表面的泥沙。

而小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净，由此虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。综上，小龙虾的头部大家还是不要吃了。如果准备在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透达到杀死寄生虫的目的，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。

在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让小龙虾吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的泥沙，同时必须剔除肠线，再用清水充分地清洗23次。其实，雕塑龙虾雕塑差不多，是未产出的虾子，也就是卵，聚集在脑部。