白菜帮的口感比白菜叶要差一些,我们留着白菜帮还有其他的做法,这里就不用吃了。打开网易新闻查看精彩图片2白菜叶我们用手将去撕成小块。
白菜叶用手撕过之后,一般都是无规则的形状。这是白菜炖豆腐好吃的第一个关键点。打开网易新闻查看精彩图片3豆腐一块,大理石白菜雕塑将其切片备用。大蒜三瓣切片备用,大理石白菜雕塑剪成段备用。打开网易新闻查看精彩图片3炒锅烧热,然后在里面加入适量的食用油。
油热之后,将处理好的白菜叶放在里面炒出水分。炒出水分之后,我将白菜叶直接放在捞出,将里面的水分倒出。这是白菜炖豆腐好吃的第二个关键步骤。打开网易新闻查看精彩图片4炒锅烧热,油热后将切好的五花肉放在里面炒至变色。
打开网易新闻查看精彩图片5然后将准备好的雕塑白菜雕塑放在里面炒香,料头炒香之后。