白菜含有丰富的粗纤维,能促进肠壁蠕动、帮助消化,秋冬季常吃些白菜,能为身体增强抵抗力。2白菜洗净,沥净水分,把白菜叶用手撕成块。3白菜帮用刀顺长切成两半,再斜刀片成片,白菜帮片成片,切口大,能更好地入味。
4猪肉切成片,用五花肉味道更好,葱切葱花,姜切粒,大蒜用刀拍一下,再切成末。5锅内加入油烧热,下入肉片煸炒,将肉片炒至玻璃钢雕塑白菜雕塑变白,下入葱花,姜粒,干辣椒段,炒香。
6淋入料酒和生抽,翻炒均匀,去除肉片的腥味。7下入白菜片和木耳,一起大火翻炒,将白菜炒至断生,稍变软,淋入米醋,加入花椒粉,翻炒均匀。
2再把白菜叶用手撕成块,白菜帮用刀片成片,白菜片成片,更容易入味。3把猪肉切成片,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。