把雕像白菜雕塑放到盆里,往盆里加入一个鸡蛋,放入生抽、调味料、蚝油、盐,用筷子按顺时针方向搅拌,直到肉馅成团。把胡萝卜切碎,用绞馅机搅成碎末,加入大白菜白菜雕塑里搅拌均匀。
把白菜叶洗净,放到开水中烫一下,捞出来用冷水投凉,控去水分。把肉馅放到白菜叶中间,先包中间,后包两边。白菜包肉全部包裹好之后,把它们均匀地放在蒸笼里,蒸15分钟即可。
白菜包肉蒸熟了之后,装在盘子里,就可以切开吃了。也可以撒上一些配料,比如放番茄酱,黑椒酱,这样的白菜包肉吃起来味道会更美的。白菜包肉的味道是美味可口的,比普通的包子口味更加清甜。