中国古代的酿酒工艺已具有很高水平。酿酒业百花齐放，各个厂家先后开创出多种香型风味，5次全国评酒大会，品评出众所周知的17大名酒。
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| 雕刻内容 | 酿酒人物 民俗 | 使用材质 | 铜雕 | 适用场所 | / | 风格工艺 | / | 相关主题 | / |
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中国古代的酿酒工艺已具有很高水平。酿酒业百花齐放，各个厂家先后开创出多种香型风味，5次全国评酒大会，品评出众所周知的17大名酒。
2019年11月13日，在山东省枣庄市山亭区翼云石头部落旅游度假区，今年58岁的高兴华正在查看酒糟发酵情况。7年前，他意外失去左手后，自强不息，靠着一只右手，传承古法手工酿酒技艺，年入六七万元，纯粮酒香飘鲁南。酿造的手工纯粮酒为60度，发酵28天的售价40元一斤，发酵100天的售价60元一斤，三年陈酿150元一斤。
一还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里， 剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。“杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。”县志上说“俗传杜康职此水造酒”，“乡民谓此水至今有酒味”。
中国是茶的故乡，据说自神农时代起，中国人便有了饮茶的记载，距今已有近五千年的历史了。说起茶，就不得不提那位伟大的“茶圣”陆羽，因为如果没有他对茶的执着，没有他所著的《茶经》，或许就没有今天的茶文化了。陆羽是一个弃婴，《唐国史补》、《新唐书》和《唐才子传》里，对此都毫不隐讳。饮茶品茗遂成为中国文化的一个组成部分。陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。
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